Los próximos 29 y 30 de mayo, Zaragoza acoge el III Congreso de la Asociación para la Defensa del AOVE (ADAOVE), una cita imprescindible para quienes creen en el valor del aceite de oliva virgen extra como motor de salud, gastronomía y desarrollo territorial.
Este congreso internacional contará con representantes de Italia, Portugal y Malta, además de figuras destacadas del ámbito médico, gastronómico y empresarial. Durante dos días se abordarán temáticas clave: el papel del AOVE en la salud cardiovascular, su uso en la alta cocina, las tendencias en oleoturismo y marketing, y los avances tecnológicos en su producción.
📍 El evento tendrá lugar en el Monasterio de Cogullada, Zaragoza
🥇 La apertura incluirá la entrega de los Premios ADAOVE
🍽️ Y no faltarán degustaciones, mesas redondas y catas dirigidas por expertos
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