Si queréis optar a proclamaros con el título de MasterChef España 2019, prestad atención al reglamento del concurso. Básicamente es necesario ser mayor de edad, residente en territorio español y no haber trabajado nunca como cocinero en restaurantes, caterings u otros establecimientos de restauración, pero sí hay que tener habilidades y conocimientos de cocina. También hay …
Desde la Asociación queremos felicitar a Josetxo Souto y Ramón Aso, por su Premio al Mejor Restaurante. El Restaurante Callizo está ubicado en la emblemática Plaza Mayor de Aínsa, y consta de un equipo de profesionales formado por 36 personas. Un establecimiento capitaneado por Pilar y Eva Sierra y los jefes de cocina Josetxo Souto y José Ramón Aso. Además, en próximas fechas abrirán otro …
La Academia Aragonesa de Gastronomía premia al Restaurante Callizo Leer más »
El jurado de Chef Balfegó falló el premio de la final del que ya es uno de los más destacados concursos de cocina profesional “CHEF BALFEGÓ“. El primer premio de esta segunda edición fue el más joven de los doce candidatos, Rafel Muria Franch del Restaurante Quatre Molins (Cornudella de Montsant) con el plato “Royal de Atún Rojo Balfegó con su salsa y compota …
Balfegó ha reconocido con el segundo premio a Toño Rodríguez Iguacel Leer más »
En la tarde de ayer, tuvo lugar la primera edición de los premios Viñedo Extremo de la D.O. Calatayud. Un acto en el que las bodegas de esta denominación, pudieron dar a conocer la gran variedad y calidad de los vinos que se elaboran en Calatayud. Durante la entrega de los galardones, el consejero estuvo acompañado por el …
Viñedo Extremo reconoce el apoyo de la Asociación de Cocineros de Aragón Leer más »
Nuestra Asociación se suma a este festival de Cultura y Gastronomía en Muro de Roda, un festival cultural itinerante, que desea poner en valor el patrimonio artístico y cultural de los pueblos aragoneses afectados por la despoblación. Se trata de una celebración festiva para todos los sentidos: la música barrocarenacentista, la gastronomía, el teatro, el …
Ramces González Méndez, de Zaragoza, gana el X Concurso Nacional de Cocina `Ajo Morado de Las Pedroñeras´ con el plato ‘carabinero, jugo de ajos asados, falsos ajos confitados y praliné de ajo y cacahuete’. El jurado ha valorado su habilidad para integrar el Ajo Morado de Las Pedroñeras en un laborioso plato, que destacó por …
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