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El 25 aniversario de A.C.A. rinde homenaje a las escuelas de hostelería de Aragón

El 25 aniversario de A.C.A. no podía concluir sin acordarse de los profesores y alumnos de hostelería. Desde los inicios de la Asociación de Cocineros de Aragón los centros docentes de nuestra Comunidad, especializados en servicio de sala y cocina, han mantenido una estrecha relación con nuestro colectivo profesional. Por este motivo, con motivo del

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¡Gracias A.C.A. por hacer posible este V Certamen Nacional de Gastronomía!

Compartimos con vosotros la carta enviada por Facyre a la Asociación de Cocineros de Aragón: «¡Gracias Asociación de Cocineros de Aragón (A.C.A.) por hacer posible este V Certamen Nacional de Gastronomía! Cerramos el telón, un año más, al Certamen Nacional de Gastronomía, y lo hacemos con orgullo. Han sido muchos meses de trabajo que han

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Jurado excepcional para el XVI Certamen de Cocina y Repostería de Aragón Lorenzo Acín

El Certamen de Cocina y Repostería de Aragón Lorenzo Acín ha contado, en su decimosexta edición, con una relación de profesionales excepcionales que han desempeñado su labor como miembros del jurado. Desde la Junta Directiva de A.C.A. queremos agradecer la impecable labor que desarrollaron el 22 de octubre, los miembro del Jurado Técnico (Javier Robles Granados,

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Discurso de bienvenida de Domingo Mancho en el Certamen Nacional de Gastronomía

Queridos amigos, bienvenidos a Zaragoza y a este magnífico Salón de las Columnas de Bantierra. Hemos diseñado este acto con el propósito de recibiros afectuosamente, como sabemos hacer los maños, antes de la intensa prueba que viviréis mañana en el Certamen Nacional de Cocina y Repostería. Con esta velada también deseamos tener un especial reconocimiento

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Todo a punto para el Foro Nacional de Cocina y Turismo de Interior, días 22 y 23, en el Palacio de Congresos de Zaragoza

El Foro Nacional de Cocina y Turismo de Interior se celebrará durante los días 22 y 23 de octubre, en el Palacio de Congresos de Zaragoza, con motivo del 25 aniversario de la Asociación de Cocineros de Aragón. La primera edición del Foro Nacional de Cocina y Turismo de Interior (Sabor a Interior), abordará la relación entre

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Aragón acogerá el V Certamen Nacional de Gastronomía y premiará al Mejor Cocinero y Repostero de España

Días 22 y 23 de octubre, en el Palacio de Congresos de Zaragoza. El concurso está enmarcado dentro de los actos de celebración del 25 aniversario de la Asociación de Cocineros de Aragón que contemplan numerosas actividades en torno a la gastronomía. Dos intensas jornadas en las que también se celebrará el Foro Nacional de

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Selección de cocineros aragoneses que competirán en el  XVI Certamen de Cocina y Repostería de Aragón

El Certamen de Cocina y Repostería de Aragón es una iniciativa que pretende difundir la cocina aragonesa y sus productos tanto en el interior como en el exterior de la Comunidad Autónoma. La Asociación de Cocineros de Aragón (A.C.A.) ha seleccionado a los 10 equipos que optarán por el título de Mejor Cocinero de Aragón

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Zaragoza fue una fiesta gastronómica en el 2009, sede del IX Cermanen Nacional de Gastronomía

En el 2009 Zaragoza recibió a célebres cocineros procedentes de distintos puntos de España para participar como miembros del Jurado del IX Certamen Nacional de Gastronomía promovido por Facyre. “La capital aragonesa nunca había tenido un plantel de cocineros nacionales de tanto prestigio, aquel Jurado tan selecto estaba presidido por Lorenzo Cañas y compuesto por

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