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Aragón acogerá el V Certamen Nacional de Gastronomía y premiará al Mejor Cocinero y Repostero de España

Días 22 y 23 de octubre, en el Palacio de Congresos de Zaragoza. El concurso está enmarcado dentro de los actos de celebración del 25 aniversario de la Asociación de Cocineros de Aragón que contemplan numerosas actividades en torno a la gastronomía. Dos intensas jornadas en las que también se celebrará el Foro Nacional de […]

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El Foro Nacional de Cocina y Turismo de Interior conocerá la Mejor Experiencia Enoturística Internacional

El primer Foro Nacional de Cocina y Turismo de Interior (Sabor a Interior) contará con la presencia de la presidenta de la D.O. Somontano para hablar de este premio y de los diferentes éxitos que está cosechando su modelo de Ruta del Vino. Latre intervendrá en este evento, enmarcado en el V Certamen Nacional de

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Zaragoza fue una fiesta gastronómica en el 2009, sede del IX Cermanen Nacional de Gastronomía

En el 2009 Zaragoza recibió a célebres cocineros procedentes de distintos puntos de España para participar como miembros del Jurado del IX Certamen Nacional de Gastronomía promovido por Facyre. “La capital aragonesa nunca había tenido un plantel de cocineros nacionales de tanto prestigio, aquel Jurado tan selecto estaba presidido por Lorenzo Cañas y compuesto por

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La Academia Aragonesa de Gastronomía premia al Restaurante Callizo

Desde la Asociación queremos felicitar a Josetxo Souto y Ramón Aso, por su Premio al Mejor Restaurante. El Restaurante Callizo está ubicado en la emblemática Plaza Mayor de Aínsa, y consta de un equipo de profesionales formado por 36 personas. Un establecimiento capitaneado por Pilar y Eva Sierra y los jefes de cocina Josetxo Souto y José Ramón Aso. Además, en próximas fechas abrirán otro

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Balfegó ha reconocido con el segundo premio a Toño Rodríguez Iguacel

El jurado de Chef Balfegó falló el premio de la final del que ya es uno de los más destacados concursos de cocina profesional “CHEF BALFEGÓ“. El primer premio de esta segunda edición fue el más joven de los doce candidatos, Rafel Muria Franch del Restaurante Quatre Molins (Cornudella de Montsant) con el plato “Royal de Atún Rojo Balfegó con su salsa y compota

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Viñedo Extremo reconoce el apoyo de la Asociación de Cocineros de Aragón

En la tarde de ayer, tuvo lugar la primera edición de los premios Viñedo Extremo de la D.O. Calatayud. Un acto en el que las bodegas de esta denominación, pudieron dar a conocer la gran variedad y calidad de los vinos que se elaboran en Calatayud. Durante la entrega de los galardones, el consejero estuvo acompañado por el

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El 23 de Septiembre se celebra la II Edición del Festival En Clave de Aragón en Muro de Roda.

Nuestra Asociación se suma a este festival de Cultura y Gastronomía en Muro de Roda, un festival cultural itinerante, que desea poner en valor el patrimonio artístico y cultural de los pueblos aragoneses afectados por la despoblación. Se trata de una celebración festiva para todos los sentidos: la música barrocarenacentista, la gastronomía, el teatro, el

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El zaragozano Ramces González Méndez gana el X Concurso Nacional de Cocina en Las Pedroñeras

Ramces González Méndez, de Zaragoza, gana el X Concurso Nacional de Cocina `Ajo Morado de Las Pedroñeras´ con el plato ‘carabinero, jugo de ajos asados, falsos ajos confitados y praliné de ajo y cacahuete’. El jurado ha valorado su habilidad para integrar el Ajo Morado de Las Pedroñeras en un laborioso plato, que destacó por

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GastroCalatayud rinde un emotivo homenaje a la Asociación de Cocineros de Aragón por su 25 aniversario

En torno a 2.000 personas han participado en las actividades que GastroCalatayud ha llevado a cabo en el Aula Cultural de San Benito. Cada día, del 5 al 9 de abril, centenares de bilbilitanos y visitantes han querido conocer la cocina y productos de la Comarca de Calatayud, disfrutando de sus catas, talleres de cocina,

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