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ENTREVISTA A LOS FINALISTAS DEL I CONCURSO DE JÓVENES PROMESAS ARAGONESAS «RUBÉN RÍOS”

Realizamos una video-entrevista a cada uno de los finalistas del I Concurso de Jóvenes promesas aragonesas “Rubén Ríos” tras la obtención de los resultados. Se pueden ver en el canal de YouTube de Cocineros de Aragón. En primer lugar, se clasificó Ariel Munguía de la Escuela de San Lorenzo en Huesca. Seguido de Iván García […]

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Del 21 al 26 de marzo celebramos GastroCalatayud

¡Un año más nuestra Asociación colabora con el Festival GastroCalatayud! Del 21 al 26 de marzo celebramos una nueva edición de #GastroCalatayud. Un festival gastronómico y cultural donde podréis participar en #Showcooking, #catas de #vino Calatayud Denominación de Origen, catas de cava, talleres de #cocina para los más pequeños, música DJ, teatro, y DEGUSTACIONES #GRATISTODOS LOS DÍAS. Además, también se celebra el #ConcursoTapasCalatayud pudiendo degustar sus propuestas

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Certamen Gastronómico Juan Altamiras los días 16 y 17 de marzo en la Almunia

El II CERTAMEN JUAN ALTAMIRAS SE CELEBRARÁ LOS DÍAS 16 Y 17 DE MARZO EN LA ALMUNIA DE DOÑA GODINA  “Altamiras sin complejos” rinde homenaje al fraile franciscano nacido en La Almunia de Doña Godina en el S.XVIII, autor de exitoso libro Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia económica (1745). 

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Cena XXV aniversario y presentación del libro “Veinticinco años apasionados por el arte de cocinar”

La Asociación de Cocineros de Aragón, presidida Domingo Mancho, prepara una nueva edición de su cena anual. El 25 de marzo, desde las 20:00, se congregarán en el restaurante Cachirulo (Zaragoza) numerosos y destacados cocineros de nuestra tierra. Este tradicional encuentro sirve para reconocer a algunos profesionales que han destacado por su labor. Así mismo,

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Nuestro presidente, Domingo Mancho, ha participado esta semana como profesor en el Club Inclucina

Nuestro presidente, Domingo Mancho, ha participado esta semana como profesor en el Club Inclucina, un proyecto en el que diferentes cocineros aragoneses forman a alumnos de ATADES con discapacidad intelectual para fomentar su integración laboral a través de la cocina. Todo lo que han aprendido lo pondrán en práctica en la Gala Benéfica que se

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El cocinero Javier Matinero recibe el Premio Aragón Alimentos

El cocinero Javier Matinero, copropietario del restaurante El Trasiego, de Barbastro, junto a su mujer Natalia Gracia, recibieron este miércoles el Premio Aragón Alimentos 2019 en la categoría de Gastronomía. Otra empresa altoaragonesa, en este caso de origen jaqués, Chocolates Lacasa, también fue reconocida con un premio especial del jurado. Además de Matinero y Chocolates Lacasa, en

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El ganador del concurso ‘Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito’ es de Aragón

Juan Ramon Sau (Zaragoza)  ha sido el ganador del primer Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito organizado por INTEROVIC en Madrid Fusión 2019. Esta acción es una más de las que se enmarcan dentro del Programa Europeo para recuperar el consumo de las carnes de ovino y caprino. Esta competición ha sido posible gracias a

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Premios Heraldo de Aragón «Con Mucho Gusto»

Por cuarto año consecutivo, el suplemento gastronómico de HERALDO, Con Mucho Gusto, celebró la gala en la que entregó los galardones en seis categorías para reconocer el esfuerzo constante y el trabajo diario de los protagonistas de la gastronomía aragonesa. El salón Inés de Poitiers del hotel Reina Petronila, en Zaragoza, fue el escenario de este acontecimiento, que en esta

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