Desde la Asociación de Cocineros de Aragón nos hace especial ilusión compartir con todos y todas una entrevista muy especial a nuestro compañero y socio Reynol Osorio, realizada por el canal dominicano ASOPAO Podcast, dedicado a poner en valor la gastronomía latinoamericana.
En este episodio, grabado en su tierra natal, Reynol comparte su recorrido vital: cómo el amor lo trajo hasta Aragón, cómo la cocina se convirtió en su refugio y, hoy, en su forma de representar a la República Dominicana con orgullo y excelencia. Habla de familia, choques culturales, premios y cocina, pero también de cómo se puede inspirar a toda una generación a través del trabajo bien hecho.
Es un testimonio cercano, sincero y lleno de matices que nos recuerda que la cocina no entiende de fronteras y que la diversidad cultural es un ingrediente fundamental para enriquecer nuestro sector.
Desde la Asociación, os invitamos a escuchar el episodio completo y conocer más a fondo a este gran profesional y mejor persona.