Tras dos años de fructífera colaboración, el presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón, Javier Robles, e Isabel Rudiez, directora de marketing de Arrocera del Pirineo, han firmado un nuevo convenio a través del cual, Arroz Brazal renueva su condición de patrocinador oficial de la asociación. «Con la firma, queremos mostrar y reportar la …
La Asociación de Cocineros de Aragón, con el fin de dar a conocer y promocionar el uso de los Alimentos de Aragón entre los estudiantes de todas las escuelas de hostelería de cocina de la comunidad autónoma de Aragón y bajo el patrocinio principal de Alimentos de Aragón y el Departamento de Turismo del Gobierno de Aragón convoca el …
Arranca el II Certamen del Concurso Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa RUBEN RÍOS Leer más »
En la ACA estamos de mudanza y diferentes motivos técnicos nos obligan a tener que cerrar la dirección actual en Facebook Queremos seguir contando con tu apoyo y te invitamos que continúes siguiendo nuestras publicaciones en el nuevo perfil de Facebook: 𝗖𝗼𝗰𝗶𝗻𝗲𝗿𝗼𝘀𝗱𝗲𝗔𝗿𝗮𝗴𝗼𝗻 👆 ¡¡Entra y síguenos!! 👆 El nuevo perfil contiene el logo de ACA …
Al alumno de la escuela de hostelería San Lorenzo, de Huesca, han seguido en el pódium Iván García, de la escuela de hostelería de Guayente, Benasque, y Jorge González, del IES Juan de Lanuza de Borja Con gran puntualidad, una organización impecable y siguiendo los protocolos de seguridad a rajatabla, esta tarde se ha celebrado …
Ariel Munguía gana el I Certamen ‘Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa, Rubén Ríos’ Leer más »
La Asociación de Cocineros de Aragón protagonizará con sus recetas el coleccionable Imprescindibles de la Cocina Aragonesa. Se trata de un proyecto coordinado por el periodista Arturo Gastón, que comenzará su andadura el próximo día 21 de febrero en el Periódico de Aragón. “???????????????? ???????? ???????????????????? ????????????????????????????ó???? ????????????????ó???????????????? ???????????? ???????????????????????????????????????? ???????????? ???????????????????????????????? ℎ???????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????? –???????????????????????????? …
La Asociación de Cocineros de Aragón se suma un año más a los colaboradores del Festival Aragón Negro en su apartado culinario. Hasta el 31 de enero algunos de nuestros asociados ofrecerán sus propuestas gastrodelictivas, con libertad creativa y de precio, inspirados por el género negro y asesorados por el coordinador de Aragón Negro Gastronómico, …
Aragón TV ofrecerá la “V Gala Club Inclucina” a favor de ATADES. 8 alumnos y alumnas del Colegio de Educación especial ATADES-San Martín de Porres, convertidos en “Chefs Especiales”, cocinarán en vivo junto a reconocidos cocineros aragoneses. Demostrarán de lo que son capaces, en una gran gala benéfica televisada en Aragón TV, el próximo sábado …
Trece chefs de la Junta de la Asociación de Cocineros de Aragón han posado ante la cámara de Cristina Martínez Lalana, con poca más ropa que sus gorros o delantales, en una iniciativa pionera en el ámbito de la gastronomía aragonesa: un Calendario Solidario cuyos beneficios se destinarán al Banco de Alimentos de Zaragoza. Patrocinado …
Restaurante Callizo, en Aínsa, y Venta del Sotón, en Esquedas, se unen al club Michelin en esta edición 2021.Es la primera vez que la comunidad autónoma suma dos galardones de la prestigiosa guía en un solo año. Además, Aragón conserva el resto de galardones, lo que en total suma 7 Estrellas Michelín, cuatro en Huesca (Lillas …
¡Enhorabuena a nuestros asociados ACA, Toño Rodríguez y Raúl Pobo! ????Accésit a la TAPA MÁS VANGUARDISTA por segundo año consecutivo para Toño Rodriguez con “Cochinillo en bandeja de plata”, del restaurante LA ERA DE LOS NOGALES de Huesca. El chef Toño Rodríguez ha logrado, un año más, el accésit a la tapa más vanguardista por su propuesta ‘Cochinillo en bandeja …
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