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Desde la Asociación de Cocineros de Aragón (ACA) celebramos la presentación de la nueva campaña de promoción agroalimentaria del Gobierno de Aragón: “Aragón, sabor de verdad”, una apuesta renovada que pone en valor lo que aquí siempre hemos defendido: autenticidad, calidad y compromiso con el territorio. Una imagen moderna con raíces profundas La campaña, impulsada por el

Desde la Asociación de Cocineros de Aragón (ACA) seguimos con atención la evolución del turismo gastronómico, un sector en plena transformación que se ha consolidado como motor de desarrollo local y cultural. El reciente informe “100 ideas para entender el turismo en 2025”, publicado por la consultora Verne, confirma lo que ya percibimos en nuestro territorio:

Ya tenemos ganadores de la Ruta del Paquito de Ternasco de Aragón 2025, una cita gastronómica que vuelve a consolidarse como un escaparate del talento, la creatividad y el producto de proximidad. El restaurante El Ambigú, de Zaragoza, se ha alzado con el premio al Mejor Paquito de Ternasco de Aragón 2025, gracias a su propuesta “Paquito

Desde la Asociación de Cocineros de Aragón nos hace especial ilusión compartir con todos y todas una entrevista muy especial a nuestro compañero y socio Reynol Osorio, realizada por el canal dominicano ASOPAO Podcast, dedicado a poner en valor la gastronomía latinoamericana. En este episodio, grabado en su tierra natal, Reynol comparte su recorrido vital: cómo el