El tercer premio para Reynol Osorio en el XI Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras

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Este concurso se enmarca dentro de la XLVII Feria Internacional del Ajo, que se ha celebrado este fin de semana en Las Pedroñeras (Cuenca) y el Tercer premio, que consiste en un trofeo, ha recaído en nuestro asociado Reynol Osorio (Teruel), con el plato `Mole de Ajo Morado de las Pedroñeras, caballa a la llama y cerezas´.

Además, a los participantes se les ha obsequiado con `su peso en ajos´ por parte de la I.G.P. Ajo Morado de Las Pedroñeras.

José Francisco Atienza, de Tarancón (Cuenca), ha sido el ganador del XI Concurso Nacional de Cocina `Ajo Morado de Las Pedroñeras´ con el plato `Gyoza de ajoarriero con gachas de bacalao, merengue deshidratado de ajo, gel de bacalao, ajo aceite de azafrán y crema de aceite de oliva luz de alba´,
y ha obtenido un premio de 1500 euros.

El segundo clasificado es Javier García, de Casas de Juan Núñez –Albacete-, quien ha presentado el plato `Del huerto a la boca (falso ajo relleno de un cremoso de ajoarriero ahumado y verduritas de la huerta), y ha obtenido un premio de 500 euros.

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