Formación

El Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’ se consolida en su cuarta edición

Once alumnos, de seis escuelas de hostelería de Aragón, competirán el próximo día 5 de febrero, en el IES Miralbueno de Zaragoza, en la cuarta edición de un certamen que organiza la Asociación de Cocineros de Aragón, para promover los Alimentos Nobles de Aragón y motivar a los jóvenes cocineros, contribuyendo a la proyección de […]

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Título universitario en Alta Cocina en Aragón lanzado por la USJ y el Restaurante Cancook

La Universidad San Jorge y el Restaurante Cancook han presentado el primer título universitario en Alta Cocina en Aragón, que comenzará a impartirse a partir de septiembre, tendrá una duración de dos cursos académicos, contará con 30 plazas y se impartirá en el Edificio Grupo San Valero, la parte teórica, y en las instalaciones de Cancook en Romareda, la parte práctica.

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