Recien empezado el 2022 queremos hacer un balance anual de algunos de los concursos y las actividades que la Asociación de Cocineros de Aragón ha participado en 2021 𝗖𝗼𝗻𝗰𝘂𝗿𝘀𝗼𝘀 𝗡𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀 El pasado mes de noviembre se celebró el Concurso Nacional de Gastronomía donde participaron nuestros compañeros @adam_val y @sebastianvsonod en la categoría de salado y …
Las parejas formadas por Reynol Osorio y Florent Roch y por Eduardo Comín y Nerea Bescós fueron, respectivamente, segunda y tercera clasificadas. Viñuales y Lapuyade, además, se hicieron con el premio especial Alimentos de Aragón y elaboraron el mejor postre Los cocineros oscenses Óscar Viñuales y Ramón Lapuyade se han hecho con el título de …
El próximo lunes, día 10 de mayo, en el complejo hostelero Aura, de Zaragoza, seis finalistas competirán por el premio a Mejor Cocinero de Aragón 2021, en una edición cargada de novedades que podrá seguirse en directo a través de la web y del perfil de Facebook de la ACA El próximo lunes, día 10, …
XVIII Certamen de cocina y repostería de Aragón «Lorenzo Acín» Leer más »
Realizamos una video-entrevista a cada uno de los finalistas del I Concurso de Jóvenes promesas aragonesas “Rubén Ríos” tras la obtención de los resultados. Se pueden ver en el canal de YouTube de Cocineros de Aragón. En primer lugar, se clasificó Ariel Munguía de la Escuela de San Lorenzo en Huesca. Seguido de Iván García …
ENTREVISTA A LOS FINALISTAS DEL I CONCURSO DE JÓVENES PROMESAS ARAGONESAS «RUBÉN RÍOS” Leer más »
La Asociación de Cocineros de Aragón celebrará el 19 de febrero la primera edición del concurso “Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa Rubén Ríos”. Los concursantes seleccionados participarán en este nuevo certamen que se celebrará en las instalaciones de la escuela zaragozana Topi-Picarral. Desde la organización subrayan que el objetivo prioritario es dar a conocer …
Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa Rubén Ríos Leer más »
La décima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche no sucumbe a la situación covid y celebrará, al igual que el resto de años, su certamen. Es más, en apoyo al sector hostelero aumenta la cifra de su premio y la eleva a 2.500 euros. Las inscripciones ya están abiertas. ¿Participas? La situación generada …
Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche Leer más »
Se acaba de abrir la convocatoria del Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid 2021, es la novena edición de este certamen que tiene el objetivo de dar una oportunidad a los cocineros noveles que quieren seguir creciendo, desarrollar su potencial y motivaciones profesionales, apostando por la alta cocina con valores. …
Balfegó ha decidido prorrogar el plazo de inscripción al concurso Chef Balfegó hasta el 31 de diciembre. La final, en la que se medirán 8 cocineros, se celebrará durante el primer semestre de 2021. Balfegó, la marca de atún rojo, ha decidido prorrogar su concurso Chef Balfegó a consecuencia de la pandemia, por lo que amplía el plazo de inscripción al mismo. Los …
El próximo 17 de noviembre tendrá lugar la celebración del IV Concurso de Gastronomía “Cuenca Abstracta” para cocineros profesionales. Cartel IV Concurso de Gastronomía “Cuenca Abstracta”. Pueden participar todos los profesionales de la cocina, con un mínimo de 3 años de experiencia profesional. Para ello deberán enviar al correo de la Secretaría Técnica info@cuencaabstracta2016.com su currículum profesional …
El 11 de noviembre de 2020 se celebrará el IV Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, y la convocatoria está abierta hasta el próximo 6 de octubre para todos los cocineros profesionales en activo del mundo. Accede al reglamento y crea tu mejor tapa para alzarte con uno de los tres grandes premios. La …
Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 2020 Leer más »
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