La gastronomía ha cambiado. Y la forma de comunicarla, también. Hoy no basta únicamente con cocinar bien: saber transmitir el valor de un plato, mostrar la identidad de un restaurante o conectar con el público a través de redes sociales se ha convertido en una herramienta estratégica para cualquier negocio hostelero. Con ese objetivo, la Asociación […]
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¿Quieres ver y descargar todas las fotografías? Entra en tu área privada de socio y entre otras muchas ventajas podrás ver y descargar todas las fotografías profesionales del Certamen de Aragón de Cocina Salada 2026 ACCESO Además, Rubén Espeleta y Alejandro Ibáñez resultan segundos y Jorge Muñoz se hace con el tercer puesto en un
Pedro Rivera y Pablo Marcén ganan el XXIII Certamen de Aragón de Cocina ‘Lorenzo Acín’ Leer más »
¿Quieres ver y descargar todas las fotografías? Entra en tu área privada de socio y entre otras muchas ventajas podrás ver y descargar todas las fotografías profesionales del Concurso ACCESO El equipo del IES Pedro de Luna de Zaragoza se hace con el primer puesto gracias a su ”Alcorzao en salsa de anacardo trufado, bonito,
El talento del chef Kike Micolau, del restaurante OAK de Valderrobres, ha brillado con luz propia en la 22.ª edición del Concurso Provincial de Tapas Jamón de Teruel, al conquistar al jurado con su creación “Un nuevo amanecer”, reconocida como la Mejor Tapa Jamón de Teruel 2025. El galardón, entregado incluye la tradicional estatuilla de cerámica en forma de pincho, un cheque
El primer campeonato profesional de BBQ en España Llega a Madrid la primera edición del Fire Master BBQ Championship, un evento pionero que reunirá a los mejores chefs y restaurantes del país en torno al fuego y la parrilla. La cita tendrá lugar en el Recinto Ferial de Boadilla del Monte, uno de los municipios más prósperos
Fire Master BBQ Championship by Kamado Joe Leer más »
La feria Auténtica Premium Food 2025, celebrada en Sevilla los días 15 y 16 de septiembre, se consolidó como el gran punto de encuentro de la industria alimentaria española, con más de 350 firmas expositoras y 10.000 profesionales del retail, distribución, canal Horeca y alta gastronomía. En este escenario único se presentó la nueva edición de la
Zaragoza, 12 de septiembre de 2025. — El hipermercado Alcampo Utrillas ha conmemorado este viernes su 25º aniversario con un emotivo acto celebrado en el propio centro, que reunió a colaboradores, clientes, proveedores y autoridades. Entre los asistentes estuvieron la Directora General de Comercio, Ferias y Artesanía, Carmen Herrarte, así como el Consejero de Economía, Transformación Digital y Transparencia, Carlos Gimeno,
Alcampo Utrillas celebra su 25º aniversario con un evento lleno de sabor aragonés Leer más »
La Asociación de Cocineros de Aragón ha vuelto a demostrar que la despensa aragonesa es un auténtico tesoro gastronómico. Bajo el paraguas del nuevo eslogan de Aragón Alimentos, el presidente de la Asociación, Javier Robles, junto con el socio Joan Rosell, cocinero del Albergue de la Garcipollera (Villanovilla), elaboraron un menú que fue el auténtico hilo conductor durante
Aragón, sabor de verdad: un menú con identidad propia que rinde homenaje a nuestra tierra Leer más »
Desde la Asociación de Cocineros de Aragón queremos agradecer la gran acogida que ha tenido la edición de Albarracín del Curso de Fotografía Gastronómica con Smartphone, impartido por Fran Luján. Una jornada formativa de gran nivel, donde aprendimos a sacar el máximo partido visual a nuestros platos y negocios en redes sociales. Nuestro agradecimiento más sincero a Fran por
Éxito rotundo del Curso de Fotografía Gastronómica con Smartphone en Albarracín Leer más »
Ya está aquí de nuevo.Un producto estandarte de nuestra tierra, algo tan humilde como un bocadillo, la creatividad de un@ cociner@ y la dinamización de nuestros establecimientos hosteleros: llega una nueva edición del “Concurso de Paquitos de Ternasco de Aragón”. En nuestra Asociación damos una importancia vital a todos los ingredientes que la tierra aragonesa
El ternasco, los Paquitos y los cocineros aragoneses Leer más »
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