???? Los cocineros aragoneses Adam Val y Sebastian Valderrama del Restaurante Punto Gastronómico, han ganado el XVII Certamen de Cocina y Repostería de Aragón “LORENZO ACÍN” celebrado en la Escuela de Hostelería de San Lorenzo de Huesca.
Los platos que ha presentado:
✔ Maki de Ternasco de Aragón I.G.P.
✔ Tuétano, solomillo y mollejas
✔ Tarta de Queso
En segundo lugar ha quedado la pareja formada por los cocineros Raúl Mauleon y José Alberto Blasco.
El tercer lugar ha sido para Óscar Viñuales y María Climent.
El premio para el mejor Cortador de Jamón D.O.P Teruel, Raúl Saseta.
????: Cristina Martínez de Fotografía Almozara.