Ramón Lapuyade y Ariel Munguía se alzan con el título campeones nacionales, en el concurso de Cocina Salada y Reynol Osorio y Florent Roch consiguen el de subcampeones, en la categoría de Postres. Además, los aragoneses vienen de Mérida con el premio al Mejor Pescado. Los flamantes campeones consiguen el pase para disputar la final …
Aragón arrasa en el VIII Certamen Nacional de Gastronomía de FACYRE Leer más »
Pedro Bustamante y Reynol Osorio han resultado, respectivamente, segundo y tercer clasificado del XIX Certamen de Aragón de Cocina Salada ‘Lorenzo Acín’ y Jiayi (Lola) Fu y José Ángel Quiroga se han hecho con el segundo y tercer puesto, respectivamente, en la primera edición del Certamen de Cocina Dulce. Ambos certámenes se han desarrollado en …
La Universidad San Jorge y el Restaurante Cancook han presentado el primer título universitario en Alta Cocina en Aragón, que comenzará a impartirse a partir de septiembre, tendrá una duración de dos cursos académicos, contará con 30 plazas y se impartirá en el Edificio Grupo San Valero, la parte teórica, y en las instalaciones de Cancook en Romareda, la parte práctica. …
Título universitario en Alta Cocina en Aragón lanzado por la USJ y el Restaurante Cancook Leer más »
Andrea Casado y Ariel Munguía se hacen con el primer puesto del II Certamen de Aragón de Cocina Dulce; Christian Mor Y Aída Crespo, consiguen el segundo puesto y Sergi Morlans y Jorge Gracia, el tercero. El segundo y tercer puesto, en cocina salada, han sido para Jorge Muñoz y Pablo Clavero y José Alberto …
Sara Correa, del IES Matarraña, se alza con el segundo puesto y los turolenses Isabel Eced y Guillermo Degracia consiguen el tercer premio, en la tercera edición de un certamen, organizado por la Asociación de Cocineros de Aragón, con el objetivo de promover el uso de los Alimentos Nobles de Aragón y motivar a la …
Aarón Melero gana el III Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’ Leer más »
Catorce alumnos, de nueve escuelas de hostelería de Aragón, compiten el próximo día 9 de febrero, en el IES Juan de Lanuza de Borja, en la tercera edición de un certamen, organizado por la Asociación de Cocineros de Aragón, con el objetivo de promover el uso de los Alimentos Nobles de Aragón y motivar a …
III Certamen Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa ‘Rubén Ríos’ Leer más »
El pasado día 25 de julio, los cocineros aragoneses se reunieron en Asamblea General para hacer un balance de las actividades llevadas a cabo durante la mitad del ejercicio 2022 y planear las próximas para lo que queda de año Tras la exposición y aprobación por unanimidad de las cuentas, la Asociación de Cocineros de …
La Asociación de Cocineros de Aragón celebró su Asamblea General Leer más »
Sergio López, de la Escuela de Hostelería TOPI ―Fundación Picarral― se ha hecho con el segundo puesto y Sara Correa, de la Escuela de Hostelería del IES Matarraña, de Valderrobres, ha obtenido el tercer premio, en un concurso, organizado por la Asociación de Cocineros de Aragón, en el que ha destacado el protagonismo de los …
La Asociación de Cocineros de Aragón celebra una nueva edición de un certamen con el que pretende promover el uso de los Alimentos Nobles de Aragón, motivar a los jóvenes cocineros y crear cantera para futuros concursos y así aumentar la proyección de la gastronomía aragonesa Día: 1 de abril. Hora del concurso: de 10:00 …
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